Rakousko-uherská malá důstojnická polní kuchyně

Rakousko-uherská malá důstojnická polní kuchyně

Fotogalerie

Rakousko-uherská malá důstojnická polní kuchyně
Rakousko-uherská malá důstojnická polní kuchyně (výrobní štítek)
Rakousko-uherská malá důstojnická polní kuchyně (nákres uspořádání)
Rakousko-uherská malá důstojnická polní kuchyně
Rakousko-uherská malá důstojnická polní kuchyně (výrobní štítek)
Rakousko-uherská malá důstojnická polní kuchyně (nákres uspořádání)
Tato důstojnická polní kuchyně pro 6 osob obsahovala nádobí a náčiní jednak smaltované a jednak pocínované. Patřilo sem náčiní k přípravě jídla, jako byl rošt, rožeň se stojanem, velký a malý hrnec s poklicí, malá pánvička, malý a velký kastrol s poklicí, pekáč, pánvička na řízky, dvě vařečky, struhadlo a dřevěné prkénko, dále k jeho konzumaci – šest kusů talířů, stojánek na vejce, naběračka, lžíce, porcovací nůž a vidlička, a dochucení – plechovka na koření, nádobka na sůl, pepř a papriku. Pro transport jídla sloužila várnice a pro utření umytého nádobí čtyři utěrky. Z toho všeho se bohužel do dnešní doby dochoval pouze stojan s rožněm a tři poklice. Nákresy z rakousko-uherského vojenského předpisu z roku 1910 dokládají původní vzhled a uspořádání jednotlivých položek v kufru. Ve víku, v levém spodním rohu, je ještě původní cedulka výrobce, jímž byla firma Kleiner & Fleischmann z města Mödling ležícího asi 18 km jihozápadně od Vídně. Vyrobena byla nejpozději roku 1914.

Předmět byl do sbírek VHÚ Praha získán nálezem v roce 2010.

Dřevěný kufr s pobitými bočními hranami; nábytkovým zámkem s klíčem. Vnitřní část kufru, včetně víka, je vyřezávaná pro uložení jednotlivých částí kuchyně. Vybavení je až na výjimky nekompletní. Délka 550 mm; šířka 325 mm; výška 260 mm. Vyrobeno v Mödlingu, dnešní Rakousko.

Aktuálně


Přijďte v pondělí 13. 10. na besedu k tématu „Obléhání pevnosti Dunkerque“ do Národního technického muzea

Přijďte v pondělí 13. 10. na besedu k tématu „Obléhání pevnosti Dunkerque“ do Národního technického muzea

10. 10. 2025
Historik Vojenského historického ústavu Praha Jiří Plachý bude 13. října hostem diskusního…
Sbírku VHÚ Praha obohatil unikátní stroj. Obrněný transportér, který byl nasazen při invazi do Československa v srpnu 1968

Sbírku VHÚ Praha obohatil unikátní stroj. Obrněný transportér, který byl nasazen při invazi do Československa v srpnu 1968

09. 10. 2025
Mezinárodní kontakty pracovníků Vojenského historického ústavu Praha a spolupráce s vojenskými historickými…
Od rozkolu k renesanci spolupráce - Československo-francouzské vztahy v oblasti vojenského zpravodajství (září 1938‒červen 1940)

Od rozkolu k renesanci spolupráce - Československo-francouzské vztahy v oblasti vojenského zpravodajství (září 1938‒červen 1940)

09. 10. 2025
Spojenectví s Francií tvořilo od vzniku Československa základ jeho bezpečnostní architektury. Mimořádný…
Památný den sokolstva - 8. října. Významný den ČR připomíná statečné členky a členy Sokola, kteří položili životy pro svou vlast

Památný den sokolstva - 8. října. Významný den ČR připomíná statečné členky a členy Sokola, kteří položili životy pro svou vlast

08. 10. 2025
Na počátku října 1941 vrcholila první vlna teroru, který Reinhard Heydrich rozpoutal…
V zadním traktu Armádního muzea Žižkov je k vidění nová výstava: "Karpatské iluze, mýty a realita"

V zadním traktu Armádního muzea Žižkov je k vidění nová výstava: "Karpatské iluze, mýty a realita"

07. 10. 2025
Veřejnosti velice lehce přístupný výstavní prostor za Armádním muzeem Žižkov, kam se…